IFSC Câmpus Canoinhas oferta curso gratuito de Produção de Uva e Vinhos

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O Instituto Federal de Santa Catarina, Câmpus Canoinhas está com inscrições abertas para o curso de Produção de Uva e Vinhos, que terá início em julho.

As inscrições estão abertas até o dia 3 de junho e devem ser feitas pela internet, no Sistema de Ingresso do IFSC
São vinte vagas disponíveis e a seleção será por sorteio público, que será realizado dia 5 de junho. 
As inscrições e o curso são totalmente gratuitos.

Curso gratuito de produção de uva e vinho em Canoinhas

Na primeira parte do curso, os alunos vão conhecer as uvas com potencial de cultivo no Planalto Norte e aprender sobre poda, sistemas de condução e principais doenças da videira. 

Na parte de produção de vinho, serão elaborados vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes e realizada análise sensorial de vinhos e espumantes. Também serão abordados temas relacionados à enografia mundial e brasileira, serviço do vinho e enogastronomia (arte em harmonizar vinhos e os alimentos numa mesma refeição).

Objetivo do curso

A produção de frutas é uma alternativa viável e rentável de diversificação da pequena propriedade rural.

Para incentivar a diversificação da própria fruticultura, o IFSC investe na formação dos agricultores familiares e em pesquisas de culturas que, além de se adaptarem ao clima e solo da região do Planalto Norte, possam ter valor agregado. 
Este é o objetivo do curso de Produção de Uva e Vinhos que o Câmpus Canoinhas oferta para os agricultores da região.


Com carga horária de 60 horas, o curso terá aulas de 18 de julho a 5 de dezembro, todas as quartas-feiras, das 18h30 às 21h30. 

Para mais informações, acesse a página de editais do Ingresso e leia atentamente o edital 04/Deing/2018.2.