A erva-mate do Planalto Norte Catarinense faz sucesso em Congresso Sul-Americano da Erva-Mate


Com o tema Integrando Ciência e Tecnologia para promover avanços na cadeia produtiva de erva-mate, o VII Congresso Sul-Americano da Erva-Mate ocorreu na Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI), no município de Erechim – RS, nos dias 16, 17 e 18 de maio.


E como não podia ser diferente, o Planalto Norte catarinense, conhecido mundialmente por sua erva-mate de qualidade, foi muito bem representado pelas indústrias da região, Epagri e Cidasc.

O Congresso Sul-Americano da Erva-Mate ocorre a cada três anos, entre os países envolvidos na cadeia produtiva do mate: Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai. 

Representantes do planalto norte catarinense (Imagem: Divulgação)
Os organizadores do evento consideram o congresso uma oportunidade ímpar, para socialização de conhecimentos e novas aprendizagens, dentro do setor produtivo da erva-mate.
O objetivo do congresso foi proporcionar aos integrantes deste complexo produtivo e pesquisadores dos países do Mercosul, espaços de diálogo e trocas de experiências. 

Por meio da integração entre pesquisa, indústria e comunidade em nível internacional, houve a difusão de conhecimento produzido nos últimos anos. 

Nas mesas-redondas foram analisadas as tendências e perspectivas da produção científica sobre a temática.

Ao longo dos 3 dias, mais de 500 pessoas participaram do evento que contou com mais de 50 conferencistas. Estre eles, Gilberto Neppel, engenheiro-agrônomo da Epagri que coordena os trabalhos da empresa em busca da obtenção do selo da Indicação Geográfica (IG) da erva-mate da região. 

Neppel destaca que “a Epagri é referência para os produtores quando o assunto é erva-mate produzida em paisagens sombreadas, como é o caso da grande maioria das áreas de produção do Planalto Norte. Este sistema de produção, preserva o meio ambiente e produz a erva-mate com as melhores características, sendo a mais valorizada no mercado”.

O Sindimate SC – Sindicato das Indústrias do Mate em SC estava representado em um stand que contava com a exposição de várias marcas de erva-mate da região, como Yacuí, Timbó, Capital, Seleme e a erva-mate Canoinhas. No stand os visitantes conheceram nossas tradições ervateiras, nossa preocupação com a preservação da natureza e saborearam o sabor suave do nosso chimarrão.

A presidente do Sindimate-SC, Juliane Seleme, conta que “o evento proporcionou muito conhecimento e aprendizado, além de muitos contatos com o segmento ervateiro”. A ervateira Baldo também marcou presença expondo seus produtos e sua história.

A pesquisa sobre a Ilex paraguariensis tem ganhado espaço nos últimos 10 anos e assim o mundo passou a conhecer suas propriedades, o que pode aumentar o seu consumo. 

Com o selo da IG em nossos produtos, grandes compradores de erva-mate como EUA, Canadá, Europa e países do Oriente Médio, terão a garantia que estão adquirindo um produto de altíssima qualidade, livre de agrotóxicos, sem resíduos animais e que não polui o meio ambiente.

O próximo país a sediar o Congresso Sul-Americano da Erva-Mate será o Paraguai.
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